| Chutneys/Pickles ......... As an ideal complement to all Indian dishes.* |
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Mango-Ginger Chutney (mild)
Sweet-sour taste with a distinct note of ginger.
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Mango-Green-Chili-Chutney
Has a sweet-sour and spicy taste with chili pieces.
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Sweet-Mango-Chutney
(chopped, mild) Sweet-sour with a spicy ginger flavor and fine slices of ginger.
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Northindian-Mango-Chutney
(medium-hot) Sweet, spicy-sour taste.
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Hot-Mango-Chutney
Spicy, sweet-sour chutney with slices of ginger and flakes of chili.
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Tamarind-Date Spread (mild)
Sweet-spicy chutney made from tamarind and dates, as a dip with snack samosas or other fried delicacies.
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Mango Pickles (very hot)
Firm mango pieces in a creamy, spicy base.
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Mixed Pickles (spicy, salted)
Indian vegetables pickled in oil with a sour-spicy taste.
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Lime Pickles
Firm to the bite, aromatic lime pieces in mild-spicy sauce.
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| *E.g., with basmati rice, salads, sausage, meat, cheese, or as a dip for naan bread and snack samosas. Chutneys can also be added to curry dishes to give them a fruity-spicy taste. Pickles together with yogurt make a hearty dip.We use only firm mango varieties, fresh-picked and sliced immediately. Prepared according to authentic recipes. |
Tamarind-Dattel-Aufstrich, mild
Tamarind-Dattel-Zubereitung ist in Indischen Küchen und Restaurants weit verbreitet. Der milde Geschmack hängt weitestgehend von den speziellen Gewürzen ab, die in der Herstellungsregion verfügbar sind.
Wird zu Samosas und Vielem mehr als Vorspeise gereicht.
Anwendung:
Wird zu unseren Samosas gereicht, pur oder 1:1 mit Ketchup gemischt - besonders lecker, wenn die Samosas leicht erwärmt sind. Kann mit Joghurt gemixt werden und zu Dahi Wada, (einem Linsengericht) oder Poppadoms (tortillaähnliche Oblaten) gereicht werden. Auch gut als süßes Chutney zu Indischem Pani Puri (Gebäck).
Zutaten:
Wasser, Zucker (35%) Tamarinde (13%), Datteln (13%), Speisesalz, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff (E 211)
Wird zu Samosas und Vielem mehr als Vorspeise gereicht.
Anwendung:
Wird zu unseren Samosas gereicht, pur oder 1:1 mit Ketchup gemischt - besonders lecker, wenn die Samosas leicht erwärmt sind. Kann mit Joghurt gemixt werden und zu Dahi Wada, (einem Linsengericht) oder Poppadoms (tortillaähnliche Oblaten) gereicht werden. Auch gut als süßes Chutney zu Indischem Pani Puri (Gebäck).
Zutaten:
Wasser, Zucker (35%) Tamarinde (13%), Datteln (13%), Speisesalz, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff (E 211)
| Tamarind-Dattel-Aufstrich, 500g mild |
| Tamarind-Dattel-Aufstrich 100g , mild |
NorthIndia-Mango-Chutney, mittelscharf
Unser mittelscharfer NorthIndia Mango Chutney zeichnet sich durch seinen mild-süßen, würzig-sauren Geschmack aus. Um die Festigkeit der Mangostücke zu gewährleisten, werden nur Früchte bester Qualität hierfür verarbeitet.
Anwendung:
Zu verwenden mit Naan-Brot, Basmati-Reis und würzigen Speisen.
Zutaten:
Zucker, Mango (36%), Wasser, Gewürze, Speisesalz, getrocknete Mango, Chilli, Säuerungsmittel Essig- und Citronensäure.
Anwendung:
Zu verwenden mit Naan-Brot, Basmati-Reis und würzigen Speisen.
Zutaten:
Zucker, Mango (36%), Wasser, Gewürze, Speisesalz, getrocknete Mango, Chilli, Säuerungsmittel Essig- und Citronensäure.
| NorthIndia-Mango-Chutney, 100g |
